YOĞURT SOSLU HAVUÇLU PATATES SALATASI

0

Musmutlu bir akşam diliyorum,bloğumdan uzak olduğum zamanlarda yapıp afiyetle yenen bir salataydı bu.Öyle malzemelerini liste halinde falanda vermeye gerek yok:)Malzemesi az ama lezzetli...

3-4 havucu rendeleyip az sıvıyağla bir tavada biraz çeviriyoruz,3-4 haşlanmış patatesi ezip havuçla birleştirip karıştırıyoruz.İçine damak zevkimize göre dereotu,maydanoz,tuz,limonsuyu ve karabiber ekleyip istediğimiz bir kalıpta şekil verip üzerine sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.Kahvaltıya,çay saatlerine yemeklerin yanına alternatif kolay bir salata tarifi.

Bedeninizden sağlıklı mideniz mutlu olsun...

..tümü »

MANTI...

0

 Hayırlı akşamlaaaar,İzmir de dün gece yağan yağmurdan sonra bugün hava epeyi serin,hava ne kadar serin olursa olsun şöööyle sıcak sıcak bol soslu bir mantıya hayır diyebilecek kimse yoktur herhalde...

Mantı tarifim daha önceki tarifimle aynı isterseniz ölçü arttırılabilir...

Hamuru için 

2 su bardağı un

1 yumurta

tuz ve aldığı kadar su(hamurun kıvamını tutturacak kadar)

içi için

kıyma

rendelenmiş kuru soğan

tuz karabiber

üzeri içinde sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızıbiber

Hamur için tüm malzemeler bir kapta karıştırılarak yoğurulup bezelere ayrılır,her beze un ve merdane yardımıyla açılır,minik minik kareler kesilir ve iç malzemesi koyulup kapatılır.

Mantılar bir tencerede suda haşlanıp servis tabağına alınır,üzerine sarımsaklı yoğurt ve erimiş tereyağda kızdırılmış kırmızı biber gezdirilerek servis edilir...

  

..tümü »

KREMALI YOĞURT TATLISI

2

 Uzun bir aradan sonra herkese hayırlı akşamlaaaaar...

Gerek hastalıklar gerek başka nedenlerden dolayı epeyi bir ara verdim,inşallah bundan sonra,burada olmadığım zamanlardaki farkı en kısa zamanda telafi ederim,hepiniz iyisinizdir inşallah,ağzımızın tadının bozulmaması dileğiyle,çok konuşmadan geçelim tarife...

Çoook hafif fakat inanılmaz lezzetli bir tatlı olan

Kremalı yoğurt tatlısı

3 yumurta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1/2 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 vanilya

1 kabartma tozu

1,5 su bardağı ceviz

Şerbeti:

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

birkaç damla limon suyu

Kreması:

2 su bardağı süt

1 paket creme ole

İlk önce şerbet hazırlanır,bir tencereye alınan şeker ve su kaynatılır ocağı kapatmadan limon suyu eklenir bir iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Hamuru için yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır,ardından sıvıyağ ve yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir.İrmik vanilya ceviz kabartma tozu ve unda eklenerek karıştırılır,hamur harcı yağlanmış silikon minik kalıplara paylaştırılır.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir ılıklaşınca şerbet üzerine dökülür.

Ayrı bir yerde creme ole ve süt çırpılır.Krema pompasıyla soğuyan tatlıların üzerine şekil verilir.

Hepsi bu kadar,sağlıcakla kalın,sevgiler...

..tümü »